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Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France, Irlande, Pays-Bas

Svampgyoza / Teriyaki shiitake / Sesam / Okonomyiaki sås Gyoza champignons / Teriyaki shiitake / Sésame / Sauce okonomyiaki

Okonomyiaki: grönsaksgrillsås Okonomyiaki : sauce barbecue au légumes

12,50€

Okonomyiaki: grönsaksgrillsås Okonomyiaki : sauce barbecue au légumes

Grillad grönsaksgyoza / Svart vitlök och ponzumayo / Rödkål / Grönkål Gyoza de légumes grillé / Mayo ail noir et ponzu / Chou rouge / Kale

13,00€

Bouillabaisse fisk wonton / Rouille / Fondant potatis / Krutonger Wonton de poisson en bouillabaisse / Rouille / Pomme de terre fondante / Croûtons

14,00€

Beef Shumai Smash Style / Mogen Cheddar / Rökt Mayo / Bröd / Sesam Shumai de boeuf façon smash / Cheddar maturé / Mayo fumé / Pain / Sésame

13,50€

Fjäderfä Shumai / Bang Bang Sauce / Jordnötter / Koriander Shumai de volaille / Sauce Bang Bang / Cacahuètes / Coriandre

Bang Bang Jordnötssmör Chilisås Bang Bang sauce beurre de cacahuètes et piment

13,50€

Bang Bang Jordnötssmör Chilisås Bang Bang sauce beurre de cacahuètes et piment

Grillad grön sparris / XO sås / Miso och kosho mayo / Örter Asperges vertes grillées / Sauce XO / Mayo miso et kosho / Herbes

XO-sås gjord på räkor, guanciale och pilgrimsmusslor Sauce XO à base de crevettes, guanciale et pétoncles

15,00€

XO-sås gjord på räkor, guanciale och pilgrimsmusslor Sauce XO à base de crevettes, guanciale et pétoncles

Riz / furikake / Gochujang / œuf soja Riz / furikake / Gochujang / œuf soja

Gochujang: Fermenterad chilipasta Furikake: Kryddpulver för ristång, sesam, stekt lök, puffat ris, miso, bonito Gochujang : Pâte de piment fermenté Furikake : Poudre d’assaisonnement pour le riz algue, sésame, oignon frit, riz soufflé, miso, bonite

6.00€

Grillad sallad / Caesarsås / Katsuobushi / Bacon Sucrine grillé / Sauce César / Katsuobushi / Lard

Katsuobushi torkat bonito kronblad Katsuobushi pétale de bonite séchée

9,00€

Katsuobushi torkat bonito kronblad Katsuobushi pétale de bonite séchée

Soba / Wasabi / Bönor / Purjolökspesto / Koriander Soba / Wasabi / Haricots / Pesto de poireaux / Coriandre

Serveras kall Servie froid

8,50€

Serveras kall Servie froid

Kimchi Kimchi

Koreansk fermenterad kål Chou fermenté coréen

4.50€

Koreansk fermenterad kål Chou fermenté coréen

Ättiksgurka Pickles

4.00€

Sexig Gyoza Sexy Gyoza

Gianduja / Jordnötspralin / Färska örter Gianduja / Praliné cacahuète / Herbes fraiches

11,50€

Gianduja / Jordnötspralin / Färska örter Gianduja / Praliné cacahuète / Herbes fraiches

Blod apelsin / datum / morisk Orange sanguine / Datte / Mauresque

12,50€

Tryck Pressions

25cl

50cl

IPA öl Bière IPA

4.00€

8.00€

Blond öl Bière Blonde

4.00€

8.00€

Otcho Cider 33CL Cidre Otcho 33CL

Flaska cider Cidre en bouteille

7,00€

Flaska cider Cidre en bouteille

Nos Mules 25cl Nos Mules 25cl

Val av alkohol: Chartreuse, Rom, Gin, Vodka, Ricard Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka, Ricard

10.00€

Val av alkohol: Chartreuse, Rom, Gin, Vodka, Ricard Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka, Ricard

Infunderad gin och tonic 25cl Gin tonic infusé 25cl

- Passion / Vanilj - Passion / Vanille

10.00€

- Passion / Vanilj - Passion / Vanille

Sapna Negroni 12cl Sapna négroni 12cl

Röd vermouth, Campari, Gin infunderad med puffat ris. Vermouth rouge, Campari, Gin infusé au riz soufflé.

12.00€

Röd vermouth, Campari, Gin infunderad med puffat ris. Vermouth rouge, Campari, Gin infusé au riz soufflé.

Sapna Umeshu 12cl Sapna Umeshu 12cl

Umeshu: Japansk plommonalkohol White Martini, cointreau, citronsaft, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu

12.00€

Umeshu: Japansk plommonalkohol White Martini, cointreau, citronsaft, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu

Klargöring Genépi, Aperol, Mezcal, Kokosmjölk, Ananasjuice 12cl Clarification Génépi, Apérol, Mezcal, Lait de coco, Jus d'ananas 12cl

Förtydligande: Mjölk, citronsaft Clarification : Lait, jus de citron

12.00€

Förtydligande: Mjölk, citronsaft Clarification : Lait, jus de citron

Klargörande röd vermouth, rom, äppeljuice 12cl Clarification vermouth rouge, Rhum, Jus de pomme 12cl

Förtydligande: Mjölk, citronsaft Clarification : Lait, jus de citron

12.00€

Förtydligande: Mjölk, citronsaft Clarification : Lait, jus de citron

Suze tonic 25cl Suze tonic 25cl

7.50€

Chartreuse tonic 25cl Chartreuse tonic 25cl

10.00€

Saint-Germain tonic 25cl Saint-Germain tonic 25cl

St Germain: fläderlikör St germain : liqueur de sureau

12.00€

St Germain: fläderlikör St germain : liqueur de sureau

Alkoholer Alcools

Sake 12cl Sake 12cl

12.00€

Sake Yuzu 12cl Sake Yuzu 12cl

12,00€

Whisky Sequoia 1er avtryck 4cl Whisky Sequoia 1er impression 4cl

10.00€

Whisky Origines Single Malt 4cl Whisky Origines Single Malt 4cl

Victors hus Maison Victors

10,00€

Victors hus Maison Victors

Whisky National 10 Tourbé 4cl Whisky National 10 Tourbé 4cl

12,00€

Rom Sodade Kryddad 4cl Rhum Sodade Spiced 4cl

Tonkaböna / Kaffe / Stjärnanis / Chipotle Fève de tonka / Café / Badiane / Chipotle

12,00€

Tonkaböna / Kaffe / Stjärnanis / Chipotle Fève de tonka / Café / Badiane / Chipotle

Rum Neisson profil 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl

12.00€

Rom JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl

18.00€

Armagnac 4cl Armagnac 4cl

Maison Laballe Maison Laballe

12.00€

Maison Laballe Maison Laballe

Cognac 4cl Cognac 4cl

12.00€

Génépi 4cl Génépi 4cl

10.00€

Kartusiska fäders nötter 4cl Noix des péres chartreux 4cl

8.00€

Gentiana 4cl Gentiane 4cl

8.00€

Ricard 2cl Ricard 2cl

4.00€

Nepita 4cl Nepita 4cl

Menthe corse Menthe corse

10,00€

Menthe corse Menthe corse

Sesamsprit 4cl Alcool de sésame 4cl

10,00€

Umeshu 4cl Umeshu 4cl

8.00€

Vodka 4cl Vodka 4cl

6.00€

Blanc Blanc

Ett glas från ett urval av 2 vita viner av ditt val 12CL Un verre parmis une sélection de 2 vins blanc au choix 12CL

Fråga lokalpersonalen om aktuella referenser. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.

7.00€

Fråga lokalpersonalen om aktuella referenser. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.

Rouge Rouge

Ett glas från ett urval av 2 röda viner av ditt val 12CL Un verre parmis une sélection de 2 vins rouge au choix 12CL

Fråga lokalpersonalen om aktuella referenser. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.

7.00€

Fråga lokalpersonalen om aktuella referenser. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.

Reste sig Rosé

Urval av 1 12CL rosévin Sélection de 1 vin rosé 12CL

Fråga lokalpersonalen om aktuell referens. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.

5.00€

Fråga lokalpersonalen om aktuell referens. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.

Orange Orange

Urval av 1 apelsinvin 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL

Fråga lokalpersonalen om aktuell referens. Apelsinvin är helt enkelt ett vitt vin vinifierat som rött vin med maceration! Konkret går operationen ut på att jäsa den vita druvan med dess fasta delar, nämligen skalet och ibland även stjälken. Den orange färgen kommer därför från macerationen av huden. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.

7.00€

Tjurar Bulle

Urval av 1 12 CL mousserande vin Sélection de 1 vin pétillant 12CL

Fråga lokalpersonalen om aktuell referens. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.

7.00€

Fråga lokalpersonalen om aktuell referens. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.

Crémant d'Alsace Crémant d'Alsace

Dom Mittnacht 75CL (Pinot blanc, riesling) Elegant och mineral Dom Mittnacht 75CL ( Pinot blanc, riesling ) Élégant et minéral

42,00€

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Aligoténebulosan 2023 Nébuleuse Aligoté 2023

Dom Sextant & Vin des potes 75CL (Aligoté) Torrt och mineraliskt Dom Sextant & Vin des potes 75CL ( Aligoté ) Sec et minéral

43,00€

Dom Sextant & Vin des potes 75CL (Aligoté) Torrt och mineraliskt Dom Sextant & Vin des potes 75CL ( Aligoté ) Sec et minéral

Champagnetradition Champagne tradition

Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot noir) Fräsch och spänd Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot noir) Frais et tendu

65,00€

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Extra grov Ruinart Extra brut Ruinart

Dom Ruinart 75cl (Chardonnay) Mineral och fräsch Dom Ruinart 75cl ( Chardonnay ) Minéral et frais

100,00€

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Rhône - Calcite 2024 Rhône - Calcite 2024

Dom de Chamée 75CL (Marsanne) Färsk och torr Dom de Chamée 75CL ( Marsanne ) Frais et sec

30,00€

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Rhône - Côtes du Rhône Golden Goat 2023 Rhône - Côtes du Rhône Chêvre d'or 2023

Dom Alary 75CL (Clairette, Roussanne, Grenache blanc och Viognier) Fräsch och spänd Dom Alary 75CL ( Clairette, Roussanne, Grenache blanc et Viognier ) Frais et tendu

33,00€

Dom Alary 75CL (Clairette, Roussanne, Grenache blanc och Viognier) Fräsch och spänd Dom Alary 75CL ( Clairette, Roussanne, Grenache blanc et Viognier ) Frais et tendu

Rhône - Les Cerisiers 2022 Rhône - Les Cerisiers 2022

Dom Prapin 75CL (Chardonnay) Smidig och fräsch Dom Prapin 75CL ( Chardonnay ) Onctueux et frais

35,00€

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Rhône - Orange Supérieur 2023 Rhône - Orange supérieur 2023

Dom Maison Troupeau 75CL (Viognier) Fruktigt och blommigt apelsinvin Dom Maison Troupeau 75CL ( Viognier ) Vin Orange Fruité et floral

45,00€

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Rhône - Condrieu 2021 Rhône - Condrieu 2021

Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Färskt och mineraliskt Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Frais et minéral

90,00€

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Bourgogne - Hautes-Côtes de Beaune 2023 Bourgogne - Hautes-Côtes de Beaune 2023

Dom Roche Aiguë 75CL (Chardonnay) Rund och mineral Dom Roche Aiguë 75CL ( Chardonnay ) Rond et minéral

50,00€

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Bourgogne - Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020 Bourgogne - Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020

Dom Benjamin Leroux 75CL (Chardonnay) Fett och komplex Dom Benjamin Leroux 75CL (Chardonnay) Gras et complexe

190,00€

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Loire - Le Droit Chenin 2022 Loire - Le Droit Chenin 2022

Dom Lambert 75CL (Chenin) Mineral och spänd Dom Lambert 75CL ( Chenin ) Minéral et tendu

45,00€

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Loire - Anjou Ronceray 2023 Loire - Anjou Ronceray 2023

Château de Plaisance 75CL (Chenin) Full och mineral Château de Plaisance 75CL ( Chenin ) Ample et minéral

55,00€

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Savoie - Vit traktor 2023 Savoie - Tracteur blanc 2023

Dom Finot 75CL (Jacquère, verdesse, chardonnay) Rund och fräsch Dom Finot 75CL ( Jacquère, verdesse, chardonnay ) Rond et frais

30,00€

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Savoie - Plant Future 2023 Savoie - Futur végétal 2023

Dom Tailors Pickers 75CL (Aligoté) Torrt och mineraliskt Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Aligoté ) Sec et minéral

45,00€

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Hérault - Côtes de Thongues 2023 Hérault - Côtes de Thongues 2023

Dom Montrose 75CL (Viognier) Elegant och fruktig Dom Montrose 75CL ( Viognier ) Élégant et fruité

28,00€

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Languedoc-Rousillion - Guariguettes 2024 Languedoc-Rousillion - Guariguettes 2024

Dom de Coursac 75CL (Grenache blanc, Roussanne, Viognier) Fräsch och fruktig Dom de Coursac 75CL ( Grenache blanc, roussanne, viognier ) Frais et fruité

28,00€

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Languedoc-Rousillon - Melankoli 2020 Languedoc-Rousillon - Mélancolie 2020

Dom Ledogar 75CL (Vit och grå Grenache, Carignan, Macabeu) Rund och rik Dom Ledogar 75CL (Grenache blanc et gris, carignan, macabeu) Rond et riche

55,00€

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Jura - Kiosken 2022 Jura - Le Kiosque 2022

Dom de la Patelle 75CL (Chardonnay) Rak och mineral Dom de la Patelle 75CL ( Chardonnay ) Droit et minéral

55,00€

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Jura - Arbois Pupillin 2018 Jura - Arbois Pupillin 2018

Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Mineral och oxidativ Dom de la Renardière 75CL ( Savagnin ) Minéral et oxydatif

75.00€

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Jura - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011

Dom Tissot 62CL (Savagnin) Valnötter och moget äpple Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure

100.00€

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Jura - Gult vin 2011 Jura - Vin Jaune 2011

Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Nötter, äpple och blomma Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur

100.00€

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Alsace - Riesling 2023 Alsace - Riesling 2023

Dom Mittnacht Frères 75CL (Riesling) Strukturerad och saltlösning Dom Mittnacht Frères 75CL ( Riesling ) Structuré et salin

45,00€

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Provence - Nattflyg 2023 Provence - Vol de nuit 2023

Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruktig och fräsch Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruité et frais

30.00€

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Rhône - La Grange Daniel 2022 Rhône - La Grange Daniel 2022

Dom Alary 75CL (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault) Mjuka och silkeslena tanniner Dom Alary 75CL ( Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault ) Tanins souple et soyeux

28,00€

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Rhône - Côtes du Rhône Coudoulet 2023 Rhône - Côtes du Rhône Coudoulet 2023

Dom Jaume Élodie 75CL (Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah) Saftig och balanserad Dom Jaume Élodie 75CL ( Grenache, cinsault, mourvèdre, syrah ) Juteux et équilibré

28,00€

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Rhône - Montlys Côte Rôtie 2018 Rhône - Montlys Côte Rôtie 2018

Dom François Villard 75CL (Syrah) Generös och kraftfull Dom François Villard 75CL (Syrah) Généreux et puissant

190,00€

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Bourgogne - Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2018 Bourgogne - Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2018

Dom Marc Roy 75CL (Pinot noir) Rymlig och fin Dom Marc Roy 75CL (Pinot noir) Ample et fin

195,00€

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Gard - Bien Luné 2023 Gard - Bien Luné 2023

Dom Terre des Chardons 75CL (Grenache, Syrah, Cinsault) Gourmet och fräsch Dom Terre des Chardons 75CL ( Grenache, syrah, cinsault ) Gourmand et frais

30,00€

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Hérault - Faugères The Tiger 2022 Hérault - Faugères Le Tigre 2022

Château des Adouzes 75CL (Carignan, Grenache, Syrah) Elegant med karaktär Château des Adouzes 75CL ( Carignan, Grenache, Syrah ) Élégant avec du caractère

30,00€

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Savoy - Rita & Rova 2023 Savoie - Rita & Rova 2023

Dom Tailors Pickers 75CL (Gamay) Fräscht och lätt Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Gamay ) Frais et léger

50,00€

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Jura - Rougissime 2022 Jura - Rougissime 2022

Dom Guillaume Overnoy 75CL (Trousseau, Poulsard, Pinot Noir) Lätt och fruktig Dom Guillaume Overnoy 75CL ( Trousseau, poulsard, pinot noir ) Léger et fruité

60,00€

Dom Guillaume Overnoy 75CL (Trousseau, Poulsard, Pinot Noir) Lätt och fruktig Dom Guillaume Overnoy 75CL ( Trousseau, poulsard, pinot noir ) Léger et fruité

Loire - Les Perruches 2021 Loire - Les Perruches 2021

Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Fruktig och balanserad Dom Lambert 75CL ( Cabernet franc ) Fruité et équilibré

40,00€

Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Fruktig och balanserad Dom Lambert 75CL ( Cabernet franc ) Fruité et équilibré

Italien - Dogajolo 2022 Italie - Dogajolo 2022

Dom Carpineto 75CL (Sangiovese) Kryddig och träig Dom Carpineto 75CL ( Sangiovese ) Épicé et boisé

25,00€

Dom Carpineto 75CL (Sangiovese) Kryddig och träig Dom Carpineto 75CL ( Sangiovese ) Épicé et boisé

Italien – Rosé 2020 Italie - Rosé 2020

Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruktig och lätt Toscana Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruité et léger Toscane

44.00€

Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruktig och lätt Toscana Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruité et léger Toscane

Italien – Syrah 2021 Italie - Syrah 2021

Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Strukturerad och läcker Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Structuré et gourmand

60,00€

Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Strukturerad och läcker Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Structuré et gourmand

Italien – Montesecondo Tïn 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019

Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intensiv och fyllig Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé

77.00€

Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intensiv och fyllig Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé

Grön eller gul chartreuse 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl

10.00€

Chartreuse MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl

12.00€

Chartreuse 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl

12.00€

Chartreuse 900-talsjubileum 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl

12.00€

Chartreuse VEP verte 4cl Chartreuse VEP verte 4cl

17.00€

Chartreuse VEP Jaune 4cl Chartreuse VEP Jaune 4cl

17.00€

Chartreuse 147 lightning 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl

17.00€

Drottning av likörer 2022 4cl Reine des liqueurs 2022 4cl

25.00€

Provsmakning av Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl

Exklusive VEP, 147 och queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL

28.00€

Exklusive VEP, 147 och queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL

Marc de Savoie 4cl Marc de Savoie 4cl

9.00€

Blåbärslikör 4cl Liqueur de Myrtille 4cl

8.00€

Svartvinbärslikör 4cl Liqueur de Cassis 4cl

8.00€

Hemlagat iste Thé glacé maison

5.00€

Juice Jus de fruits

Gul persika, tomater, vinpersika, aprikos, apelsin, äpple, ananas, päron Tomate, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire

4.00€

Gul persika, tomater, vinpersika, aprikos, apelsin, äpple, ananas, päron Tomate, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire

Ingefärsöl Ginger beer

4.00€

Grön valnöt limeblomshonung 25CL Noix verte miel de tilleul 25CL