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Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France
나는 딤 Dim Sum 🥟
교자 예루살렘 아티초크 Gyoza topinambour
파스닙, 시금치, 뿌리육수, 멜리롯, 보퍼트 Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
13,00€
파스닙, 시금치, 뿌리육수, 멜리롯, 보퍼트 Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
교자 샴 피뇽 Gyoza champignons
발효 검은콩, 표고버섯 데리야끼, 오코노미야키 소스 Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
11.50€
발효 검은콩, 표고버섯 데리야끼, 오코노미야키 소스 Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
완탕 생선 (낚시에 따라 다름) Wonton poisson ( selon la pêche )
미역국, 츠코다니, 생선알, 딜, 감귤류, 훈제 대구 Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
14.00€
미역국, 츠코다니, 생선알, 딜, 감귤류, 훈제 대구 Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
슈마이 볼레유 뱅뱅 Shumai volaille bang bang
땅콩, 고수풀 Cacahuètes, coriandre
13.00€
땅콩, 고수풀 Cacahuètes, coriandre
쇠고기 완탕 Wonton bœuf
흑식초, 베이컨, 모르토 Vinaigre noir, lard, Morteau
13.00€
흑식초, 베이컨, 모르토 Vinaigre noir, lard, Morteau
반주 Accompagnements 🍚
Riz, furikake, Gochujang, œuf soja Riz, furikake, Gochujang, œuf soja
6.00€
소바, 메밀, 데리야끼, 타이 바질 Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï
차갑게 제공됨 Servi froid
9.50€
차갑게 제공됨 Servi froid
크런치 샐러드, 된장 시저 소스, 레몬, 가쓰오부시, 헤이즐넛 Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette
2인용 Pour 2 personnes
13,50€
2인용 Pour 2 personnes
김치 Kimchi
4.50€
절인 것 Pickles
4.00€
디저트 Desserts 🍰
섹시한 교자 Sexy gyoza
12.00€
블랑 옴, 키위, 고수풀, 메도스위트 Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près
12.50€
맥주 Bières 🍺
압력 Pressions
25cl
50cl
금발 맥주 Bière Blonde
4.00€
8.00€
IPA 맥주 Bière IPA
4.00€
8.00€
칵테일 Cocktails 🍸
주입된 진토닉 Gin tonic infusé
레드커런트, 히비스커스 또는 레드 와인, 오렌지, 스타 아니스, 계피 Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
10.00€
레드커런트, 히비스커스 또는 레드 와인, 오렌지, 스타 아니스, 계피 Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
우리 노새 Nos Mules
주류 선택: 샤르트뢰즈, 럼, 진, 보드카 Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
10.00€
주류 선택: 샤르트뢰즈, 럼, 진, 보드카 Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
꿈의 네그로니 Sapna négroni
레드 버몬트, 캄파리, 진, 사케에 뻥튀기를 넣은 제품입니다. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
12.00€
레드 버몬트, 캄파리, 진, 사케에 뻥튀기를 넣은 제품입니다. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
사프나 우메슈 Sapna Umeshu
매실주: 일본 매실주 화이트 마티니, 쿠앵트로, 레몬즙, 매실주 Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
10.00€
매실주: 일본 매실주 화이트 마티니, 쿠앵트로, 레몬즙, 매실주 Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
수지토닉 Suze tonic
7.50€
샤르트뢰즈 토닉 Chartreuse tonic
10.00€
녹색 연두색 정화, 생강, 레몬그라스, 배 주스 Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire
12.00€
정화 위스키, 땅콩, 꿀 Clarification wisky, Cacahuètes, Miel
12.00€
생제르맹 토닉 Saint-Germain tonic
생제르맹: 엘더베리 리큐어 St germain : liqueur de sureau
12.00€
생제르맹: 엘더베리 리큐어 St germain : liqueur de sureau
알코올 Alcools
사케 12cl Sake 12cl
12.00€
유자사케 12cl Saké au Yuzu 12cl
12.00€
보드카 4cl Vodka 4cl
6.00€
세쿼이아 1er 노출 4cl Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
제네피 데 2 알페 4cl Génépi des 2 alpes 4cl
10.00€
카르투지오 교부들의 견과류 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
용담 4cl Gentiane 4cl
8.00€
리카드 2cl Ricard 2cl
4.00€
꼬냑 4cl Cognac 4cl
12.00€
아르마냐크 4cl Armagnac 4cl
메종 라발레 Maison Laballe
12.00€
메종 라발레 Maison Laballe
럼 파르스 8년 4cl Rhum Parce 8 ans 4cl
콜롬비아 Colombie
8.00€
콜롬비아 Colombie
럼 파르스 12년 4cl Rhum Parce 12 ans 4cl
콜롬비아 Colombie
12.00€
콜롬비아 Colombie
럼 네이슨 프로파일 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
럼 JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
네피타 글라시알레 4cl Népita Glaciale 4cl
코르시카 네피타 리큐어(민트향 허브) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
10.00€
코르시카 네피타 리큐어(민트향 허브) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
우메슈 4cl Umeshu 4cl
8.00€
브랜디 타임, 레몬 4cl Eau de vie Thym, citron 4cl
10.00€
산채 리큐어 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
버베나 4cl Verveine 4cl
8.00€
와인잔 Verres de vins 🍷
블랑 Blanc
12CL 화이트 와인 2개 선택 Sélection de 2 vins blanc 12CL
현재 참고 사항은 객실 직원에게 문의하세요. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
현재 참고 사항은 객실 직원에게 문의하세요. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
연지 Rouge
12CL 레드 와인 2개 선택 Sélection de 2 vins rouge 12CL
현재 참고 사항은 객실 직원에게 문의하세요. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
현재 참고 사항은 객실 직원에게 문의하세요. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
장미 Rosé
12CL 로제 와인 1개 선택 Sélection de 1 vin rosé 12CL
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
주황색 Orange
오렌지 와인 12CL 1개 선택 Sélection de 1 vin orange 12CL
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. 오렌지 와인은 간단히 말해서 레드 와인처럼 침용하여 양조한 화이트 와인입니다! 구체적으로, 작업은 백포도의 단단한 부분, 즉 껍질과 때로는 줄기까지 발효시키는 것으로 구성됩니다. 따라서 주황색은 피부의 침식으로 인해 발생합니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. 오렌지 와인은 간단히 말해서 레드 와인처럼 침용하여 양조한 화이트 와인입니다! 구체적으로, 작업은 백포도의 단단한 부분, 즉 껍질과 때로는 줄기까지 발효시키는 것으로 구성됩니다. 따라서 주황색은 피부의 침식으로 인해 발생합니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
불스 Bulle
12CL 스파클링 와인 1개 선택 Sélection de 1 vin pétillant 12CL
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
현재 기준은 객실 직원에게 문의하시기 바랍니다. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
거품 Bulles 🥂
샴페인 Champagnes 🍾
로제 샴페인 2015 Champagne rosé 2015
돔 AR 레노블 75CL (샤도네이, 피노 누아) 붉은 과일 향이 나는 미식가 Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
110.00€
돔 AR 레노블 75CL (샤도네이, 피노 누아) 붉은 과일 향이 나는 미식가 Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
화이트 와인 Vins blancs 🥂
론 - 오렌지 2022 Rhône - Orange 2022
Dom Troupeau 75CL (Viognier) 과일향과 미네랄 오렌지 와인 Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
30,00€
Dom Troupeau 75CL (Viognier) 과일향과 미네랄 오렌지 와인 Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
사부아 - 시조 2020 Savoie - Eponyme 2020
Dom Belluard 75CL (Gringet) 꽃무늬, 황갈색 과일 및 향신료 Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
65.00€
Dom Belluard 75CL (Gringet) 꽃무늬, 황갈색 과일 및 향신료 Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
부르고뉴 - Bigotes 2020 Bourgogne - Bigotes 2020
돔 프레데릭 코사드 75CL(샤르도네) 긴장감 있고 복잡함 Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
80.00€
돔 프레데릭 코사드 75CL(샤르도네) 긴장감 있고 복잡함 Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
랑그독-루시옹 - IGP 세벤 2022 Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022
돔 르 쁘띠 말로(비오니에) 프루티 앤 라운드 Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
28.00€
돔 르 쁘띠 말로(비오니에) 프루티 앤 라운드 Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
랑그독-루시옹 -라 샤펠 생 마티외 2022 Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022
돔 마티외 주르드 75CL(슈냉, 그르나슈, 루산, 클레레트) 프레시 앤 미네랄 Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
41.00€
돔 마티외 주르드 75CL(슈냉, 그르나슈, 루산, 클레레트) 프레시 앤 미네랄 Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
랑그독-루시용 - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022 Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) 신선하고 과일향이 납니다. Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
33.00€
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) 신선하고 과일향이 납니다. Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
랑그독-루시용 - 해독제 2022 Languedoc-Rousillon - Antidote 2022
Dom V Peyres 75CL (모작, 무스카델, 멀리서 눈으로) 꽃향기와 과일향 Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
38.00€
Dom V Peyres 75CL (모작, 무스카델, 멀리서 눈으로) 꽃향기와 과일향 Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
랑그독-루시용 - 플라잉 리버 2022 Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022
돔 요한 모레노 75CL (그르나슈) 미네랄과 롱 오렌지 와인 Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
42.00€
돔 요한 모레노 75CL (그르나슈) 미네랄과 롱 오렌지 와인 Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
쥐라 - 쥬라기 2020 Jura - Jurassique 2020
Dom de la Renardière 75CL(샤르도네) 미네랄 및 복합체 Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
70.00€
Dom de la Renardière 75CL(샤르도네) 미네랄 및 복합체 Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
쥐라 - 레 비앙데리 2021 Jura - Les Vianderies 2021
Dom de la Renardière 75CL (올드 샤르도네) 둥글고 우아한 Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (올드 샤르도네) 둥글고 우아한 Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
쥐라 - 베일 아래의 아르부아-퓨필린 사바닌 2018 Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) 산화제 및 견과류 Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) 산화제 및 견과류 Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
쥐라 - 레 피에즈 쉬르 테르 2020 Jura - Les Pied sur Terre 2020
돔 발렌틴 모렐 75CL(샤르도네) 드라이 및 미네랄 Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
80.00€
돔 발렌틴 모렐 75CL(샤르도네) 드라이 및 미네랄 Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
쥐라-코트뒤쥐라 몽페랑 2018 Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) 고소한 향이 나는 프레쉬함 Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
115.00€
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) 고소한 향이 나는 프레쉬함 Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
쥐라 - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
돔 티쏘 62CL (사바닌) 호두와 잘 익은 사과 Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
115.00€
돔 티쏘 62CL (사바닌) 호두와 잘 익은 사과 Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
쥐라 - 옐로우 와인 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) 견과류, 사과, 꽃 Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
115.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) 견과류, 사과, 꽃 Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
알자스 - 목욕 중 2020 Alsace - Dans le bain 2020
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) 와인 오렌지 설탕에 절인 과일 Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
60.00€
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) 와인 오렌지 설탕에 절인 과일 Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
레드 와인 Vins rouges 🍷
론 - 뱅 드 프랑스 2021년 남부로 향하세요 Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021
돔 드 라 그랑쿠르 75CL (카리냥) 신선하고 붉은 과일 Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
50,00€
돔 드 라 그랑쿠르 75CL (카리냥) 신선하고 붉은 과일 Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
루아르 - 레 페루슈 2020 Loire - Les Perruches 2020
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) 맛있고 신선함 Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
40.00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) 맛있고 신선함 Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
쥐라-아마란테 2018 Jura - Amarante 2018
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) 세련되고 우아함 Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
60.00€
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) 세련되고 우아함 Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
쥐라 - 1983년 플루자드 2022년 Jura - 1983 Plousard 2022
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) 복합적이고 매콤한 맛 Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
80.00€
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) 복합적이고 매콤한 맛 Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
이탈리아 - Montesecondo Tïn 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
돔 실비오 메사나 75CL (산지오베제) 강렬하고 풀바디한 느낌 Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
돔 실비오 메사나 75CL (산지오베제) 강렬하고 풀바디한 느낌 Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
아우트리쉬 - 블라우 프랑코니언 2020 Autriche - Blau Fränkisch 2020
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) 신선하고 맛있는 부르겐란트 지역 Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
47.00€
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) 신선하고 맛있는 부르겐란트 지역 Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
샤르트뢰즈 Chartreuse 🌿
녹색 또는 노란색 연두색 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
9.00€
샤르트뢰즈 MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
샤르트뢰즈 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
샤르트뢰즈 9세기 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
샤르트뢰즈 VEP 베르테 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
샤르트뢰즈 147 라이트닝 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
샤르트뢰즈 4 x 2cl 시음 Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
VEP, 147 및 퀸 4x 2CL 제외 Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
24.00€
VEP, 147 및 퀸 4x 2CL 제외 Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
마크 드 사부아 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
블루베리 리큐어 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
블랙커런트 리큐어 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
소프트 Softs 🧃
직접 만든 아이스티 Thé glacé maison
5.00€
자스민 & 복숭아 레모네이드 Limonade jasmin & pêche
4.00€
주스 Jus de fruits
노란 복숭아, 토마토, 덩굴 복숭아, 살구, 오렌지, 사과, 파인애플, 배 Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
노란 복숭아, 토마토, 덩굴 복숭아, 살구, 오렌지, 사과, 파인애플, 배 Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
생강 맥주 Ginger beer
4.00€
따뜻한 음료 Boissons chaudes ☕️🍵
표현하다 Expresso
2.00€
더블 에스프레소 Double expresso
3.00€
카푸치노 Cappucino
5.00€
보리 주입 Infusion Orge
4.00€
버베나 주입 Infusion Verveine
3.00€
바이칼 블루티 Thé Bleu Baïkal
러시안 얼그레이 베르가모트 에그루메스 Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
러시안 얼그레이 베르가모트 에그루메스 Russian earl grey bergamote et agrumes
테 시기리야 Thé Sigirîya
그랑 크뤼 블랙티 실론 스리랑카 플로럴 허니, 카라멜 Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
5.00€
그랑 크뤼 블랙티 실론 스리랑카 플로럴 허니, 카라멜 Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
재스민 녹차 Thé Vert Jasmin
5.00€
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