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Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France
Dim Sum Dim Sum 🥟
Gyoza-aardpeer van Jeruzalem Gyoza topinambour
Pastinaak, spinazie, wortelsbouillon, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
13,00€
Pastinaak, spinazie, wortelsbouillon, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
Gyoza-champignons Gyoza champignons
Gefermenteerde zwarte bonen, shiitake teriyaki, okonomiyakisaus Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
11.50€
Gefermenteerde zwarte bonen, shiitake teriyaki, okonomiyakisaus Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
Wontonvis (afhankelijk van de visserij) Wonton poisson ( selon la pêche )
Zeewierbouillon, Tsukodani, viseitjes, dille, citrusvruchten, gerookte schelvis Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
14.00€
Zeewierbouillon, Tsukodani, viseitjes, dille, citrusvruchten, gerookte schelvis Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
Shumai volaille bang bang Shumai volaille bang bang
Pinda's, koriander Cacahuètes, coriandre
13.00€
Pinda's, koriander Cacahuètes, coriandre
Rundvleeswonton Wonton bœuf
Zwarte azijn, spek, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
13.00€
Zwarte azijn, spek, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
Begeleidingen Accompagnements 🍚
Riz, furikake, Gochujang, œuf soja Riz, furikake, Gochujang, œuf soja
6.00€
Soba, Boekweit, Teriyaki, Thaise Basilicum Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï
Koud geserveerd Servi froid
9.50€
Koud geserveerd Servi froid
Krokante salade, Miso Caesarsaus, Citroen, Katsuobushi, Hazelnoot Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette
Voor 2 personen Pour 2 personnes
13,50€
Voor 2 personen Pour 2 personnes
Kimchi Kimchi
4.50€
Augurken Pickles
4.00€
Desserts ? Desserts 🍰
Sexy gyoza Sexy gyoza
12.00€
Schurftblanc, kiwi, koriander, moerasspirea Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près
12.50€
Biertjes Bières 🍺
Druk Pressions
25cl
50cl
Blond bier Bière Blonde
4.00€
8.00€
IPA-bier Bière IPA
4.00€
8.00€
Cocktails Cocktails 🍸
Geïnfuseerde gin-tonic Gin tonic infusé
Rode bes, hibiscus of rode wijn, sinaasappel, steranijs, kaneel Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
10.00€
Rode bes, hibiscus of rode wijn, sinaasappel, steranijs, kaneel Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
Onze muilezels Nos Mules
Alcoholkeuze: Chartreuse, Rum, Gin, Wodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
10.00€
Alcoholkeuze: Chartreuse, Rum, Gin, Wodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
droom negroni Sapna négroni
Rode vermout, Campari, Gin, Sake doordrenkt met gepofte rijst. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
12.00€
Rode vermout, Campari, Gin, Sake doordrenkt met gepofte rijst. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
Sapna Umeshu Sapna Umeshu
Umeshu: Japanse pruimenalcohol Witte Martini, Cointreau, citroensap, Umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
10.00€
Umeshu: Japanse pruimenalcohol Witte Martini, Cointreau, citroensap, Umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
Suze tonicum Suze tonic
7.50€
Chartreuse tonicum Chartreuse tonic
10.00€
Groene chartreuse-klaring, gember, citroengras, perensap Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire
12.00€
Clarificatie whisky, pinda's, honing Clarification wisky, Cacahuètes, Miel
12.00€
Saint-Germain-tonicum Saint-Germain tonic
St Germain: vlierbessenlikeur St germain : liqueur de sureau
12.00€
St Germain: vlierbessenlikeur St germain : liqueur de sureau
Alcoholen Alcools
Sake 12cl Sake 12cl
12.00€
Yuzu-sake 12cl Saké au Yuzu 12cl
12.00€
Wodka 4cl Vodka 4cl
6.00€
Sequoia 1er indruk 4cl Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
Genépi des 2 alpes 4cl Génépi des 2 alpes 4cl
10.00€
Noten van de Kartuizervaders 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
Gentiaan 4cl Gentiane 4cl
8.00€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.00€
Cognac4cl Cognac 4cl
12.00€
Armagnac 4cl Armagnac 4cl
Maison Laballe Maison Laballe
12.00€
Maison Laballe Maison Laballe
Rum Parce 8 jaar 4cl Rhum Parce 8 ans 4cl
Colombia Colombie
8.00€
Colombia Colombie
Rum Parce 12 jaar 4cl Rhum Parce 12 ans 4cl
Colombia Colombie
12.00€
Colombia Colombie
Rum Neisson profiel 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
Rum JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
Nepita Glaciale 4cl Népita Glaciale 4cl
Corsicaanse nepita-likeur (kruid met muntsmaak) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
10.00€
Corsicaanse nepita-likeur (kruid met muntsmaak) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
Umeshu 4cl Umeshu 4cl
8.00€
Brandewijn Tijm, citroen 4cl Eau de vie Thym, citron 4cl
10.00€
Wilde plantenlikeur 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
Verbena 4cl Verveine 4cl
8.00€
Glazen wijn Verres de vins 🍷
Blanco Blanc
Selectie van 2 witte wijnen van 12CL Sélection de 2 vins blanc 12CL
Vraag het kamerpersoneel naar actuele referenties. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Vraag het kamerpersoneel naar actuele referenties. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rouge Rouge
Selectie van 2 rode wijnen van 12CL Sélection de 2 vins rouge 12CL
Vraag het kamerpersoneel naar actuele referenties. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Vraag het kamerpersoneel naar actuele referenties. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Roos Rosé
Selectie van 1 12CL roséwijn Sélection de 1 vin rosé 12CL
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Oranje Orange
Selectie van 1 oranje wijn 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Sinaasappelwijn is eenvoudigweg een witte wijn, gevinifieerd als rode wijn met maceratie! Concreet bestaat de handeling uit het fermenteren van de witte druif met zijn vaste delen, namelijk de schil en soms zelfs de steel. De oranje kleur komt dan ook voort uit de maceratie van de schil. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Sinaasappelwijn is eenvoudigweg een witte wijn, gevinifieerd als rode wijn met maceratie! Concreet bestaat de handeling uit het fermenteren van de witte druif met zijn vaste delen, namelijk de schil en soms zelfs de steel. De oranje kleur komt dan ook voort uit de maceratie van de schil. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Stieren Bulle
Selectie van 1 mousserende wijn van 12 CL Sélection de 1 vin pétillant 12CL
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Vraag het kamerpersoneel naar de actuele referentie. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Bubbels Bulles 🥂
Champagnes Champagnes 🍾
Rosé-champagne 2015 Champagne rosé 2015
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmet met aroma's van rood fruit Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
110.00€
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmet met aroma's van rood fruit Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
Witte wijnen Vins blancs 🥂
Rhône - Oranje 2022 Rhône - Orange 2022
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruitige en minerale sinaasappelwijn Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
30,00€
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruitige en minerale sinaasappelwijn Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
Savoie - Naamgever 2020 Savoie - Eponyme 2020
Dom Belluard 75CL (Gringet) Bloemig, geel fruit en kruiden Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
65.00€
Dom Belluard 75CL (Gringet) Bloemig, geel fruit en kruiden Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
Bourgondië - Bigotes 2020 Bourgogne - Bigotes 2020
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Gespannen en complex Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
80.00€
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Gespannen en complex Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
Languedoc-Rousillon - IGP Cevennen 2022 Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022
Dom Le Petit Malo (Viognier) Fruitig en rond Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
28.00€
Dom Le Petit Malo (Viognier) Fruitig en rond Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
Languedoc-Rousillon-La Chapelle Saint-Mathieu 2022 Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Fris en mineraal Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
41.00€
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Fris en mineraal Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022 Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Fris en fruitig Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
33.00€
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Fris en fruitig Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
Languedoc-Rousillon - Tegengif 2022 Languedoc-Rousillon - Antidote 2022
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, ver van het oog) Bloemig en fruitig Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
38.00€
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, ver van het oog) Bloemig en fruitig Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
Languedoc-Rousillon - Vliegende rivier 2022 Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerale en lange sinaasappelwijn Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
42.00€
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerale en lange sinaasappelwijn Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
Jura - Jura 2020 Jura - Jurassique 2020
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Mineraal en complex Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
70.00€
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Mineraal en complex Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
Jura - Les Vianderies 2021 Jura - Les Vianderies 2021
Dom de la Renardière 75CL (Oude Chardonnay) Rond en elegant Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Oude Chardonnay) Rond en elegant Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
Jura - Arbois-pupillin savagnin onder sluier 2018 Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxidatief en noten Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxidatief en noten Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
Jura - Les Pieds-sur-Terre 2020 Jura - Les Pied sur Terre 2020
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Droog en mineraal Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
80.00€
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Droog en mineraal Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018 Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Fris met nootachtige tonen Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
115.00€
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Fris met nootachtige tonen Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
Jura - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Walnoten en rijpe appel Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
115.00€
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Walnoten en rijpe appel Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
Jura - Gele Wijn 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noten, appel en bloem Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
115.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noten, appel en bloem Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
Elzas - In bad 2020 Alsace - Dans le bain 2020
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Wijn Sinaasappel Gekonfijt fruit Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
60.00€
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Wijn Sinaasappel Gekonfijt fruit Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
Rode wijnen Vins rouges 🍷
Rhône - Vin de France Ga naar het zuiden 2021 Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Fris en rood fruit Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
50,00€
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Fris en rood fruit Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
Loire-Les Perruches 2020 Loire - Les Perruches 2020
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gastronomisch en vers Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
40.00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gastronomisch en vers Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
Jura-Amarante 2018 Jura - Amarante 2018
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fijn en elegant Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
60.00€
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fijn en elegant Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
Jura - 1983 Plousard 2022 Jura - 1983 Plousard 2022
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Complex en kruidig Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
80.00€
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Complex en kruidig Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
Italië - Montesecondo Tïn 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intens en vol van smaak Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intens en vol van smaak Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
Autriche - Blau Frankisch 2020 Autriche - Blau Fränkisch 2020
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Verse en heerlijke regio Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
47.00€
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Verse en heerlijke regio Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
Chartreuse Chartreuse 🌿
Groene of gele chartreuse 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
9.00€
Chartreuse MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
Chartreuse 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
Chartreuse 9e eeuwfeest 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
Chartreuse VEP verte 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
Chartreuse 147 bliksem 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
Proeverij van Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
Exclusief VEP, 147 en koningin 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
24.00€
Exclusief VEP, 147 en koningin 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
Marc de Savoie 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
Bosbessenlikeur 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
Zwarte bessenlikeur 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
Zachte Softs 🧃
Huisgemaakte ijsthee Thé glacé maison
5.00€
Jasmijn & Perzik Limonade Limonade jasmin & pêche
4.00€
Sap Jus de fruits
Gele perzik, tomaten, trosperzik, abrikoos, sinaasappel, appel, ananas, peer Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
Gele perzik, tomaten, trosperzik, abrikoos, sinaasappel, appel, ananas, peer Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
Gemberbier Ginger beer
4.00€
Warme dranken ☕️ Boissons chaudes ☕️🍵
Nadrukkelijk Expresso
2.00€
Dubbele espresso Double expresso
3.00€
Cappuccino Cappucino
5.00€
Infusie van gerst Infusion Orge
4.00€
Verbena-infusie Infusion Verveine
3.00€
Baikal blauwe thee Thé Bleu Baïkal
Russische Earl Grey bergamot en agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
Russische Earl Grey bergamot en agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
De Sigiriya Thé Sigirîya
Grand cru zwarte thee Ceylon Sri Lanka bloemenhoning, karamel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
5.00€
Grand cru zwarte thee Ceylon Sri Lanka bloemenhoning, karamel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
Jasmijn Groene Thee Thé Vert Jasmin
5.00€
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