Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France, Irlande, Pays-Bas
Gyoza ai funghi / Shiitake Teriyaki / Sesamo / Salsa Okonomyiaki Gyoza champignons / Teriyaki shiitake / Sésame / Sauce okonomyiaki
Okonomyiaki: salsa barbecue di verdure Okonomyiaki : sauce barbecue au légumes
12,50€
Okonomyiaki: salsa barbecue di verdure Okonomyiaki : sauce barbecue au légumes
Gyoza di verdure grigliate / Aglio nero e maionese ponzu / Cavolo rosso / Cavolo riccio / Coriandolo Gyoza de légumes grillé / Mayo ail noir et ponzu / Chou rouge / Kale
13,00€
Wonton di pesce e gamberi / Zuppa di scampi / Tsukodani / Uova di pesce / Coriandolo Wonton de poisson et crevette / Bisque langoustine / Tsukodani / Oeufs de poisson / Coriandre
Condimento Tsukodani nori e nero di seppia Tsukodani condiment nori et encre de seiche
14,00€
Condimento Tsukodani nori e nero di seppia Tsukodani condiment nori et encre de seiche
Wonton di manzo / Salsa al pepe / Relish / Mizuna Shumai de boeuf façon smash / Cheddar maturé / Mayo fumé / Pain / Sésame
Mizuna Pickle Jam Relish Germoglio di senape giapponese
13,50€
Mizuna Pickle Jam Relish Germoglio di senape giapponese
Pollame Shumai / Salsa Bang Bang / Arachidi / Coriandolo Shumai de volaille / Sauce Bang Bang / Cacahuètes / Coriandre
Salsa piccante al burro di arachidi Bang Bang Bang Bang sauce beurre de cacahuètes et piment
13,50€
Salsa piccante al burro di arachidi Bang Bang Bang Bang sauce beurre de cacahuètes et piment
Shumai façon saucisson brioché / Sauce vin rouge / Brioche / Pistache
13,50€
Riz / furikake / Gochujang / œuf soja Riz / furikake / Gochujang / œuf soja
Gochujang: pasta di peperoncino fermentata Furikake: condimento in polvere per riso alghe, sesamo, cipolla fritta, riso soffiato, miso, bonito Gochujang : Pâte de piment fermenté Furikake : Poudre d’assaisonnement pour le riz algue, sésame, oignon frit, riz soufflé, miso, bonite
6.00€
Gochujang: pasta di peperoncino fermentata Furikake: condimento in polvere per riso alghe, sesamo, cipolla fritta, riso soffiato, miso, bonito Gochujang : Pâte de piment fermenté Furikake : Poudre d’assaisonnement pour le riz algue, sésame, oignon frit, riz soufflé, miso, bonite
Sucrina grigliata / Salsa XO / Salsa bianca / Sottaceti Sucrine grillé / Sauce César / Katsuobushi / Lard
Salsa di condimento XO a base di prosciutto, gamberetti e capesante Katsuobushi pétale de bonite séchée
9,00€
Salsa di condimento XO a base di prosciutto, gamberetti e capesante Katsuobushi pétale de bonite séchée
Okonomiya'crique / Salsa di pollo al burro / Olio di merguez / Katsuobuoshi / Granola Bruxelles / Char siu / Sauce secrète / Riz soufflé
Frittella Okonomiya'crique a base di cavolo e patate Char siu sauce barbecue chinoise
8,00€
Frittella Okonomiya'crique a base di cavolo e patate Char siu sauce barbecue chinoise
kimchi Kimchi
Cavolo fermentato coreano Chou fermenté coréen
4.50€
Cavolo fermentato coreano Chou fermenté coréen
Sottaceti Pickles
4.00€
Gyoza sexy Sexy Gyoza
Gianduja / Pralina di arachidi / Erbe fresche Gianduja / Praliné cacahuète / Herbes fraiches
11,50€
Gianduja / Pralina di arachidi / Erbe fresche Gianduja / Praliné cacahuète / Herbes fraiches
Mela / Barbabietola / Ibisco / Sommacco Orange sanguine / Datte / Mauresque
12,50€
Pressioni Pressions
25cl
50cl
Birra bionda Bière IPA
4.00€
8.00€
Birra bianca Bière Blonde
4.00€
8.00€
Otcho Sidro 33CL Cidre Otcho 33CL
Sidro in bottiglia Cidre en bouteille
7,00€
Sidro in bottiglia Cidre en bouteille
I nostri Muli Nos Mules
Scelta dell'alcol: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka, Ricard Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka, Ricard
10.00€
Scelta dell'alcol: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka, Ricard Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka, Ricard
Gin tonic infuso Gin tonic infusé
- Fragola / Lampone - Ribes nero / Mirtillo / Angelica - Passion / Vanille
10.00€
- Fragola / Lampone - Ribes nero / Mirtillo / Angelica - Passion / Vanille
Negroni da sogno Sapna négroni
Vermouth rosso, Campari, Gin infuso con riso soffiato. Vermouth rouge, Campari, Gin infusé au riz soufflé.
12.00€
Vermouth rosso, Campari, Gin infuso con riso soffiato. Vermouth rouge, Campari, Gin infusé au riz soufflé.
Sapna Umeshu Sapna Umeshu
Umeshu: alcol di prugna giapponese Martini bianco, cointreau, succo di limone, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
12.00€
Umeshu: alcol di prugna giapponese Martini bianco, cointreau, succo di limone, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
Chiarificazione Génépi, Apérol, Mezcal, Latte di cocco Clarification Génépi, Apérol, Mezcal, Lait de coco
Chiarificazione: Latte, succo di limone Clarification : Lait, jus de citron
12.00€
Chiarificazione: Latte, succo di limone Clarification : Lait, jus de citron
Vermut rosso chiarificante, Rum, Succo di mela Clarification vermouth rouge, Rhum, Jus de pomme
Chiarificazione: Latte, succo di limone Clarification : Lait, jus de citron
12.00€
Chiarificazione: Latte, succo di limone Clarification : Lait, jus de citron
Tonico Suze Suze tonic
7.50€
Tonico Chartreuse Chartreuse tonic
10.00€
Tonico Saint-Germain Saint-Germain tonic
St Germain: liquore al sambuco St germain : liqueur de sureau
12.00€
St Germain: liquore al sambuco St germain : liqueur de sureau
Alcoli Alcools
Sake 12cl Sake 12cl
12.00€
Sake Yuzu 12cl Sake Yuzu 12cl
12,00€
Whisky Sequoia 1er impressione 4cl Whisky Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
Whisky Origine Single Malt 4cl Whisky Origines Single Malt 4cl
Casa dei Vincitori Maison Victors
10,00€
Casa dei Vincitori Maison Victors
Whisky Nazionale 10 Tourbé 4cl Whisky National 10 Tourbé 4cl
12,00€
Rum Sodade Speziato 4cl Rhum Sodade Spiced 4cl
Fava Tonka / Caffè / Anice stellato / Chipotle Fève de tonka / Café / Badiane / Chipotle
12,00€
Fava Tonka / Caffè / Anice stellato / Chipotle Fève de tonka / Café / Badiane / Chipotle
Rum Neisson profilo 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
Rum JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
Armagnac 4cl Armagnac 4cl
Maison Laballe Maison Laballe
12.00€
Maison Laballe Maison Laballe
Cognac 4cl Cognac 4cl
12.00€
Genepi 4cl Génépi 4cl
10.00€
Noci dei Padri Certosini 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
Genziana 4cl Gentiane 4cl
8.00€
Ricardo 2cl Ricard 2cl
4.00€
Nepita 4CL Nepita 4CL
Menta corsa Menthe corse
10,00€
Menta corsa Menthe corse
Alcool di sesamo 4CL Alcool de sésame 4CL
10,00€
Umeshu 4cl Umeshu 4cl
8.00€
Liquore alle erbe selvatiche 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
Verbena 4cl Verveine 4cl
8.00€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.00€
Bianco Blanc
Un bicchiere da una selezione di 2 vini bianchi a scelta 12CL Un verre parmis une sélection de 2 vins blanc au choix 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rosso Rouge
Un bicchiere da una selezione di 2 vini rossi a scelta 12CL Un verre parmis une sélection de 2 vins rouge au choix 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rosa Rosé
Selezione di 1 vino rosato da 12CL Sélection de 1 vin rosé 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
5.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Arancia Orange
Selezione di 1 vino arancione 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. L'Orange wine è semplicemente un vino bianco vinificato come il vino rosso con macerazione! Concretamente l'operazione consiste nel far fermentare l'uva bianca con le sue parti solide, cioè la buccia e talvolta anche il raspo. Il colore arancione deriva quindi dalla macerazione della buccia. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. L'Orange wine è semplicemente un vino bianco vinificato come il vino rosso con macerazione! Concretamente l'operazione consiste nel far fermentare l'uva bianca con le sue parti solide, cioè la buccia e talvolta anche il raspo. Il colore arancione deriva quindi dalla macerazione della buccia. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Tori Bulle
Selezione di 1 spumante da 12CL Sélection de 1 vin pétillant 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Birra gourmet Chardonnay 12CL Bière gastronomique Chardonnay 12CL
7,00€
Crémant d'Alsace Crémant d'Alsace
Dom Mittnacht 75CL (Pinot bianco, riesling) Elegante e minerale Dom Mittnacht 75CL ( Pinot blanc, riesling ) Élégant et minéral
42,00€
Dom Mittnacht 75CL (Pinot bianco, riesling) Elegante e minerale Dom Mittnacht 75CL ( Pinot blanc, riesling ) Élégant et minéral
Nébuleuse Aligoté 2023
43,00€
Tradizione dello Champagne Champagne tradition
Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot nero) Fresco e teso Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot noir) Frais et tendu
65,00€
Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot nero) Fresco e teso Dom Charpentier 75CL (Chardonnay, pinot meunier, pinot noir) Frais et tendu
Ruinart extra lordo Extra brut Ruinart
Dom Ruinart 75cl (Chardonnay) Minerale e fresco Dom Ruinart 75cl ( Chardonnay ) Minéral et frais
100,00€
Dom Ruinart 75cl (Chardonnay) Minerale e fresco Dom Ruinart 75cl ( Chardonnay ) Minéral et frais
Rhône - Côtes du Rhône Chêvre d'or 2023
33,00€
Rodano - Les Cerisiers 2022 Rhône - Les Cerisiers 2022
Dom Prapin 75CL (Chardonnay) Morbido e fresco Dom Prapin 75CL ( Chardonnay ) Onctueux et frais
35,00€
Dom Prapin 75CL (Chardonnay) Morbido e fresco Dom Prapin 75CL ( Chardonnay ) Onctueux et frais
Rodano - Condrieu 2021 Rhône - Condrieu 2021
Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Fresco e minerale Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Frais et minéral
90,00€
Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Fresco e minerale Dom Simon Gastrein 75CL (Viognier) Frais et minéral
Bourgogne - Hautes-Côtes de Beaune 2023
50,00€
Borgogna - Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020 Bourgogne - Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020
Dom Benjamin Leroux 75CL (Chardonnay) Grasso e complesso Dom Benjamin Leroux 75CL (Chardonnay) Gras et complexe
190,00€
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Loira - Le Droit Chenin 2022 Loire - Le Droit Chenin 2022
Dom Lambert 75CL (Chenin) Minerale e teso Dom Lambert 75CL ( Chenin ) Minéral et tendu
45,00€
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Savoia - Stabilimento del futuro 2023 Savoie - Futur végétal 2023
Dom Tailors Pickers 75CL (Aligoté) Secco e minerale Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Aligoté ) Sec et minéral
45,00€
Dom Tailors Pickers 75CL (Aligoté) Secco e minerale Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Aligoté ) Sec et minéral
Hérault - Côtes de Thongues 2023
28,00€
Linguadoca-Rossiglione - Les Micocouliers 2023 Languedoc-Rousillon - Les Micocouliers 2023
Dom Massamier la Mignarde (Roussanne, Grenache) Fruttato e delizioso Dom Massamier la Mignarde ( Roussanne, grenache ) Fruité et gourmand
45,00€
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Linguadoca-Rossiglione - Malinconia 2020 Languedoc-Rousillon - Mélancolie 2020
Dom Ledogar 75CL (Grenache bianco e grigio, Carignan, Macabeu) Rotondo e ricco Dom Ledogar 75CL (Grenache blanc et gris, carignan, macabeu) Rond et riche
55,00€
Dom Ledogar 75CL (Grenache bianco e grigio, Carignan, Macabeu) Rotondo e ricco Dom Ledogar 75CL (Grenache blanc et gris, carignan, macabeu) Rond et riche
Jura - Il Chiosco 2022 Jura - Le Kiosque 2022
Dom de la Patelle 75CL (Chardonnay) Dritto e minerale Dom de la Patelle 75CL ( Chardonnay ) Droit et minéral
55,00€
Dom de la Patelle 75CL (Chardonnay) Dritto e minerale Dom de la Patelle 75CL ( Chardonnay ) Droit et minéral
Giura - Arbois Pupillin 2018 Jura - Arbois Pupillin 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Minerale e ossidativo Dom de la Renardière 75CL ( Savagnin ) Minéral et oxydatif
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Minerale e ossidativo Dom de la Renardière 75CL ( Savagnin ) Minéral et oxydatif
Giura - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noci e mela matura Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
100.00€
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noci e mela matura Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
Giura - Vino Giallo 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noci, mela e fiore Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
100.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noci, mela e fiore Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
Alsazia - Riesling 2023 Alsace - Riesling 2023
Dom Mittnacht Frères 75CL (Riesling) Strutturato e salino Dom Mittnacht Frères 75CL ( Riesling ) Structuré et salin
45,00€
Dom Mittnacht Frères 75CL (Riesling) Strutturato e salino Dom Mittnacht Frères 75CL ( Riesling ) Structuré et salin
Italie - Vermentino 2022
25,00€
Provenza - Volo notturno 2023 Provence - Vol de nuit 2023
Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruttato e fresco Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruité et frais
30.00€
Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruttato e fresco Dom Le loup bleu 75CL (Rolle) Fruité et frais
Rhône - La Grange Daniel 2022
28,00€
Rhône - Côtes du Rhône 2021
28,00€
Rhône - L'envol du Milan noir 2023
33,00€
Rhône - Cairanne 2020
35,00€
Rhône - Fleurie 2023
42,00€
Rodano - Montlys Côte Rôtie 2018 Rhône - Montlys Côte Rôtie 2018
Dom François Villard 75CL (Syrah) Generoso e potente Dom François Villard 75CL (Syrah) Généreux et puissant
190,00€
Dom François Villard 75CL (Syrah) Generoso e potente Dom François Villard 75CL (Syrah) Généreux et puissant
Borgogna - Borgogna 2022 Bourgogne - Bourgogne 2022
Dom Maison Romane 75CL (Pinot nero) Strutturato e fresco Dom Maison Romane 75CL (Pinot noir) Structuré et frais
50,00€
Dom Maison Romane 75CL (Pinot nero) Strutturato e fresco Dom Maison Romane 75CL (Pinot noir) Structuré et frais
Borgogna - Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2018 Bourgogne - Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2018
Dom Marc Roy 75CL (Pinot nero) Ampio e fine Dom Marc Roy 75CL (Pinot noir) Ample et fin
195,00€
Dom Marc Roy 75CL (Pinot nero) Ampio e fine Dom Marc Roy 75CL (Pinot noir) Ample et fin
Hérault - Faugères Le Tigre 2022
30,00€
Savoie - Rita & Rova 2023 Savoie - Rita & Rova 2023
Dom Tailors Pickers 75CL (Gamay) Fresco e leggero Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Gamay ) Frais et léger
50,00€
Dom Tailors Pickers 75CL (Gamay) Fresco e leggero Dom Tailleurs Cueilleurs 75CL ( Gamay ) Frais et léger
Loira - Les Perruches 2021 Loire - Les Perruches 2021
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Fruttato ed equilibrato Dom Lambert 75CL ( Cabernet franc ) Fruité et équilibré
40,00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Fruttato ed equilibrato Dom Lambert 75CL ( Cabernet franc ) Fruité et équilibré
Alsace - Pressé 2024
27,00€
Italie - Dogajolo 2022
25,00€
Italia - Rosato 2020 Italie - Rosé 2020
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruttato e leggero toscano Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruité et léger Toscane
44.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruttato e leggero toscano Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Fruité et léger Toscane
Italia - Syrah 2021 Italie - Syrah 2021
Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Strutturato e delizioso Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Structuré et gourmand
60,00€
Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Strutturato e delizioso Dom Stéfano Amerighi 75CL (Syrah) Structuré et gourmand
Italia - Montesecondo Tin 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenso e corposo Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenso e corposo Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
Chartreuse verde o gialla 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
10.00€
Certosa MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
Certosa 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
Certosa 9° centenario 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
Chartreuse VEP verde 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
Chartreuse VEP Giallo 4cl Chartreuse VEP Jaune 4cl
17.00€
Chartreuse 147 fulmine 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
Regina dei liquori 2022 4cl Reine des liqueurs 2022 4cl
25.00€
Degustazione di Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
Esclusi VEP, 147 e queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
28.00€
Esclusi VEP, 147 e queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
Marc di Savoia 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
Liquore Al Mirtillo 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
Liquore Al Ribes Nero 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
Succo Jus de fruits
Pesca gialla, pomodoro, pesca rampicante, albicocca, arancia, mela, ananas, pera Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
Pesca gialla, pomodoro, pesca rampicante, albicocca, arancia, mela, ananas, pera Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
Birra allo zenzero Ginger beer
4.00€
Esprimere Expresso
2.00€
Doppio espresso Double expresso
4.00€
Cappuccino Cappucino
5.00€
Infuso di verbena Infusion Verveine
3.00€
Tè blu Baikal Thé Bleu Baïkal
Earl Grey russo, bergamotto e agrumi Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
Earl Grey russo, bergamotto e agrumi Russian earl grey bergamote et agrumes
Il Vert Genmaicha Thé Vert Genmaicha
Tè giapponese al riso soffiato Thé japonais au riz soufflé
5.00€
Tè giapponese al riso soffiato Thé japonais au riz soufflé