Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France
Dim Sum Dim Sum 🥟
Carciofo di Gerusalemme Gyoza Gyoza topinambour
Pastinaca, spinaci, brodo di radice, meliloto, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
13,00€
Pastinaca, spinaci, brodo di radice, meliloto, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
Champignon Gyoza Gyoza champignons
Fagioli neri fermentati, shiitake teriyaki, salsa okonomiyaki Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
11.50€
Fagioli neri fermentati, shiitake teriyaki, salsa okonomiyaki Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
Pesce wonton (a seconda della pesca) Wonton poisson ( selon la pêche )
Brodo di alghe, Tsukodani, uova di pesce, aneto, agrumi, eglefino affumicato Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
14.00€
Brodo di alghe, Tsukodani, uova di pesce, aneto, agrumi, eglefino affumicato Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
Shumai volaille bang bang Shumai volaille bang bang
Arachidi, coriandolo Cacahuètes, coriandre
13.00€
Arachidi, coriandolo Cacahuètes, coriandre
Wonton di manzo Wonton bœuf
Aceto nero, pancetta, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
13.00€
Aceto nero, pancetta, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
Accompagnamenti Accompagnements 🍚
Riz, furikake, Gochujang, œuf soja Riz, furikake, Gochujang, œuf soja
6.00€
Soba, Grano Saraceno, Teriyaki, Basilico Tailandese Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï
Servito freddo Servi froid
9.50€
Servito freddo Servi froid
Insalata croccante, salsa Caesar di miso, Limone, Katsuobushi, Nocciola Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette
Per 2 persone Pour 2 personnes
13,50€
Per 2 persone Pour 2 personnes
kimchi Kimchi
4.50€
Sottaceti Pickles
4.00€
Dolci Desserts 🍰
Gyoza sexy Sexy gyoza
12.00€
Rogna bianca, kiwi, coriandolo, olmaria Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près
12.50€
Birre Bières 🍺
Pressioni Pressions
25cl
50cl
Birra bionda Bière Blonde
4.00€
8.00€
Birra IPA Bière IPA
4.00€
8.00€
Cocktail Cocktails 🍸
Gin tonic infuso Gin tonic infusé
Ribes rosso, ibisco o vino rosso, arancia, anice stellato, cannella Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
10.00€
Ribes rosso, ibisco o vino rosso, arancia, anice stellato, cannella Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
I nostri Muli Nos Mules
Scelta dell'alcol: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
10.00€
Scelta dell'alcol: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
Negroni da sogno Sapna négroni
Vermut rosso, Campari, Gin, Sake infuso con riso soffiato. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
12.00€
Vermut rosso, Campari, Gin, Sake infuso con riso soffiato. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
Sapna Umeshu Sapna Umeshu
Umeshu: alcol di prugna giapponese Martini bianco, cointreau, succo di limone, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
10.00€
Umeshu: alcol di prugna giapponese Martini bianco, cointreau, succo di limone, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
Tonico Suze Suze tonic
7.50€
Tonico Chartreuse Chartreuse tonic
10.00€
Chiarimento chartreuse verde, Zenzero, Citronella, Succo di pera Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire
12.00€
Whisky di chiarificazione, arachidi, miele Clarification wisky, Cacahuètes, Miel
12.00€
Tonico Saint-Germain Saint-Germain tonic
St Germain: liquore al sambuco St germain : liqueur de sureau
12.00€
St Germain: liquore al sambuco St germain : liqueur de sureau
Alcoli Alcools
Sake 12cl Sake 12cl
12.00€
Sake allo Yuzu 12cl Saké au Yuzu 12cl
12.00€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.00€
Sequoia 1er impressione 4cl Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
Genepi delle 2 Alpi 4cl Génépi des 2 alpes 4cl
10.00€
Noci dei Padri Certosini 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
Genziana 4cl Gentiane 4cl
8.00€
Ricardo 2cl Ricard 2cl
4.00€
Cognac 4cl Cognac 4cl
12.00€
Armagnac 4cl Armagnac 4cl
Maison Laballe Maison Laballe
12.00€
Maison Laballe Maison Laballe
Rum Parce 8 anni 4cl Rhum Parce 8 ans 4cl
Colombia Colombie
8.00€
Colombia Colombie
Rum Parce 12 anni 4cl Rhum Parce 12 ans 4cl
Colombia Colombie
12.00€
Colombia Colombie
Rum Neisson profilo 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
Rum JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
Népita Glaciale 4cl Népita Glaciale 4cl
Liquore nepita corso (erba aromatizzata alla menta) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
10.00€
Liquore nepita corso (erba aromatizzata alla menta) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
Umeshu 4cl Umeshu 4cl
8.00€
Brandy Timo, Limone 4cl Eau de vie Thym, citron 4cl
10.00€
Liquore alle erbe selvatiche 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
Verbena 4cl Verveine 4cl
8.00€
Bicchieri di vino Verres de vins 🍷
Bianco Blanc
Selezione di 2 vini bianchi da 12cl Sélection de 2 vins blanc 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rosso Rouge
Selezione di 2 vini rossi da 12cl Sélection de 2 vins rouge 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rosa Rosé
Selezione di 1 vino rosato da 12CL Sélection de 1 vin rosé 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Arancia Orange
Selezione di 1 vino arancione 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. L'Orange wine è semplicemente un vino bianco vinificato come il vino rosso con macerazione! Concretamente l'operazione consiste nel far fermentare l'uva bianca con le sue parti solide, cioè la buccia e talvolta anche il raspo. Il colore arancione deriva quindi dalla macerazione della buccia. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. L'Orange wine è semplicemente un vino bianco vinificato come il vino rosso con macerazione! Concretamente l'operazione consiste nel far fermentare l'uva bianca con le sue parti solide, cioè la buccia e talvolta anche il raspo. Il colore arancione deriva quindi dalla macerazione della buccia. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Tori Bulle
Selezione di 1 spumante da 12CL Sélection de 1 vin pétillant 12CL
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Si prega di chiedere al personale di sala le referenze attuali. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Bolle Bulles 🥂
Champagne Champagnes 🍾
Champagne Rosè 2015 Champagne rosé 2015
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot nero) Gourmet con aromi di frutti rossi Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
110.00€
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot nero) Gourmet con aromi di frutti rossi Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
Vini bianchi Vins blancs 🥂
Rodano - Arancione 2022 Rhône - Orange 2022
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Orange Wine fruttato e minerale Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
30,00€
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Orange Wine fruttato e minerale Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
Savoia - Eponimo 2020 Savoie - Eponyme 2020
Dom Belluard 75CL (Gringet) Floreale, frutta gialla e spezie Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
65.00€
Dom Belluard 75CL (Gringet) Floreale, frutta gialla e spezie Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
Borgogna – Bigotti 2020 Bourgogne - Bigotes 2020
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Teso e complesso Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
80.00€
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Teso e complesso Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
Linguadoca-Rossiglione - IGP Cévennes 2022 Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022
Dom Le Petit Malo (Viognier) Fruttato e Rotondo Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
28.00€
Dom Le Petit Malo (Viognier) Fruttato e Rotondo Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
Linguadoca-Rossiglione -La Chapelle Saint-Mathieu 2022 Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Fresco e minerale Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
41.00€
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Fresco e minerale Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
Linguadoca-Rossiglione - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022 Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Fresco e fruttato Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
33.00€
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Fresco e fruttato Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
Linguadoca-Rossiglione - Antidoto 2022 Languedoc-Rousillon - Antidote 2022
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, lontano dallo sguardo) Floreale e fruttato Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
38.00€
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, lontano dallo sguardo) Floreale e fruttato Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
Linguadoca-Rossiglione - Flying River 2022 Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerale e vino arancione lungo Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
42.00€
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerale e vino arancione lungo Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
Giura - Giurassico 2020 Jura - Jurassique 2020
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Minerale e complesso Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
70.00€
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Minerale e complesso Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
Giura - Les Vianderies 2021 Jura - Les Vianderies 2021
Dom de la Renardière 75CL (Old Chardonnay) Rotondo ed elegante Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Old Chardonnay) Rotondo ed elegante Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
Giura - Arbois-pupillin savagnin sotto il velo 2018 Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Ossidante e noci Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Ossidante e noci Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
Giura - Les Pieds sur Terre 2020 Jura - Les Pied sur Terre 2020
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Secco e Minerale Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
80.00€
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Secco e Minerale Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
Giura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018 Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Fresco con note di nocciola Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
115.00€
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Fresco con note di nocciola Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
Giura - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noci e mela matura Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
115.00€
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noci e mela matura Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
Giura - Vino Giallo 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noci, mela e fiore Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
115.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noci, mela e fiore Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
Alsazia - Nel bagno 2020 Alsace - Dans le bain 2020
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Vino Arancia Frutta candita Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
60.00€
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Vino Arancia Frutta candita Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
Vini rossi Vins rouges 🍷
Rodano - Vin de France Verso Sud 2021 Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frutti freschi e rossi Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
50,00€
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frutti freschi e rossi Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
Loira - Les Perruches 2020 Loire - Les Perruches 2020
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmet e fresco Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
40.00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmet e fresco Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
Giura-Amarante 2018 Jura - Amarante 2018
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fine ed elegante Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
60.00€
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fine ed elegante Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
Giura - 1983 Plousard 2022 Jura - 1983 Plousard 2022
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Complesso e speziato Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
80.00€
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Complesso e speziato Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
Italia - Montesecondo Tin 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenso e corposo Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenso e corposo Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
Autriche - Blau Franconia 2020 Autriche - Blau Fränkisch 2020
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Regione del Burgenland fresca e deliziosa Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
47.00€
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Regione del Burgenland fresca e deliziosa Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
Certosa Chartreuse 🌿
Chartreuse verde o gialla 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
9.00€
Certosa MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
Certosa 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
Certosa 9° centenario 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
Chartreuse VEP verde 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
Chartreuse 147 fulmine 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
Degustazione di Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
Esclusi VEP, 147 e queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
24.00€
Esclusi VEP, 147 e queen 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
Marc di Savoia 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
Liquore Al Mirtillo 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
Liquore Al Ribes Nero 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
Morbidi Softs 🧃
Tè freddo fatto in casa Thé glacé maison
5.00€
Limonata al gelsomino e pesca Limonade jasmin & pêche
4.00€
Succo Jus de fruits
Pesca gialla, pomodoro, pesca rampicante, albicocca, arancia, mela, ananas, pera Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
Pesca gialla, pomodoro, pesca rampicante, albicocca, arancia, mela, ananas, pera Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
Birra allo zenzero Ginger beer
4.00€
Bevande calde ☕️ Boissons chaudes ☕️🍵
Esprimere Expresso
2.00€
Doppio espresso Double expresso
3.00€
Cappuccino Cappucino
5.00€
Infuso d'orzo Infusion Orge
4.00€
Infuso di verbena Infusion Verveine
3.00€
Tè blu Baikal Thé Bleu Baïkal
Earl Grey russo, bergamotto e agrumi Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
Earl Grey russo, bergamotto e agrumi Russian earl grey bergamote et agrumes
Il Sigiriya Thé Sigirîya
Tè nero Grand Cru Ceylon Sri Lanka, miele floreale, caramello Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
5.00€
Tè nero Grand Cru Ceylon Sri Lanka, miele floreale, caramello Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
Tè verde al gelsomino Thé Vert Jasmin
5.00€
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