Domů /Nabídka
cs
Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France
Dim Sum Dim Sum 🥟
Gyoza jeruzalémský artyčok Gyoza topinambour
Pastinák, špenát, kořenový vývar, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
13,00€
Pastinák, špenát, kořenový vývar, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
žampiony Gyoza Gyoza champignons
Fermentované černé fazole, shiitake teriyaki, okonomiyaki omáčka Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
11.50€
Fermentované černé fazole, shiitake teriyaki, okonomiyaki omáčka Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
Wonton fish (v závislosti na rybolovu) Wonton poisson ( selon la pêche )
Vývar z mořských řas, Tsukodani, rybí vejce, kopr, citrusové plody, uzená treska jednoskvrnná Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
14.00€
Vývar z mořských řas, Tsukodani, rybí vejce, kopr, citrusové plody, uzená treska jednoskvrnná Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
Shumai volaille bang bang Shumai volaille bang bang
Arašídy, koriandr Cacahuètes, coriandre
13.00€
Arašídy, koriandr Cacahuètes, coriandre
Hovězí wonton Wonton bœuf
Černý ocet, slanina, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
13.00€
Černý ocet, slanina, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
Doprovody Accompagnements 🍚
Riz, furikake, Gochujang, œuf soja Riz, furikake, Gochujang, œuf soja
6.00€
Soba, pohanka, teriyaki, thajská bazalka Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï
Podáváme studené Servi froid
9.50€
Podáváme studené Servi froid
Křupavý salát, omáčka Miso Caesar, citron, Katsuobushi, lískový ořech Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette
Pro 2 osoby Pour 2 personnes
13,50€
Pro 2 osoby Pour 2 personnes
Kimchi Kimchi
4.50€
Kyselé okurky Pickles
4.00€
Dezerty Desserts 🍰
Sexy gyoza Sexy gyoza
12.00€
Bílá svrab, kiwi, koriandr, luční Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près
12.50€
Piva Bières 🍺
Tlaky Pressions
25cl
50cl
Blond pivo Bière Blonde
4.00€
8.00€
Pivo IPA Bière IPA
4.00€
8.00€
Koktejly Cocktails 🍸
Infuzovaný gin s tonikem Gin tonic infusé
Červený rybíz, ibišek nebo červené víno, pomeranč, badyán, skořice Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
10.00€
Červený rybíz, ibišek nebo červené víno, pomeranč, badyán, skořice Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
Naši mezci Nos Mules
Výběr alkoholu: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
10.00€
Výběr alkoholu: Chartreuse, Rum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
sen negroni Sapna négroni
Červený vermut, Campari, Gin, Saké s pufovanou rýží. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
12.00€
Červený vermut, Campari, Gin, Saké s pufovanou rýží. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
Sapna Umeshu Sapna Umeshu
Umeshu: japonský švestkový alkohol Bílé Martini, cointreau, citronová šťáva, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
10.00€
Umeshu: japonský švestkový alkohol Bílé Martini, cointreau, citronová šťáva, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
Suze tonikum Suze tonic
7.50€
Chartreuse tonikum Chartreuse tonic
10.00€
Zelené čiření z chartreuse, zázvor, citronová tráva, hrušková šťáva Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire
12.00€
Čištění whisky, arašídy, med Clarification wisky, Cacahuètes, Miel
12.00€
Saint-Germain tonikum Saint-Germain tonic
St Germain: bezinkový likér St germain : liqueur de sureau
12.00€
St Germain: bezinkový likér St germain : liqueur de sureau
Alkoholy Alcools
Sake 12cl Sake 12cl
12.00€
Yuzu saké 12cl Saké au Yuzu 12cl
12.00€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.00€
Sequoia 1er otisk 4cl Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
Génépi des 2 alpes 4cl Génépi des 2 alpes 4cl
10.00€
Ořechy otců kartuziánů 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
Hořec 4cl Gentiane 4cl
8.00€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.00€
Koňak 4cl Cognac 4cl
12.00€
Armagnac 4cl Armagnac 4cl
Maison Laballe Maison Laballe
12.00€
Maison Laballe Maison Laballe
Rum Parce 8 let 4cl Rhum Parce 8 ans 4cl
Kolumbie Colombie
8.00€
Kolumbie Colombie
Rum Parce 12 let 4cl Rhum Parce 12 ans 4cl
Kolumbie Colombie
12.00€
Kolumbie Colombie
Rum Neisson profil 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
Rum JM 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
Népita Glaciale 4cl Népita Glaciale 4cl
Korsický nepita likér (bylina s příchutí máty) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
10.00€
Korsický nepita likér (bylina s příchutí máty) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
Umeshu 4cl Umeshu 4cl
8.00€
Brandy Tymián, citron 4cl Eau de vie Thym, citron 4cl
10.00€
Likér z divokých rostlin 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
Verbena 4cl Verveine 4cl
8.00€
Skleničky vína Verres de vins 🍷
Blanc Blanc
Výběr ze 2 12CL bílých vín Sélection de 2 vins blanc 12CL
Aktuální reference si vyžádejte u personálu pokoje. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
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Rouge Rouge
Výběr ze 2 12CL červených vín Sélection de 2 vins rouge 12CL
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7.00€
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Růže Rosé
Výběr z 1 12CL růžového vína Sélection de 1 vin rosé 12CL
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7.00€
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oranžový Orange
Výběr z 1 oranžového vína 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL
Požádejte personál pokoje o aktuální referenci. Oranžové víno je prostě bílé víno vinifikované jako červené víno s macerací! Konkrétně operace spočívá ve zkvašení bílého hroznu s jeho pevnými částmi, a to slupkou a někdy i stopkou. Oranžová barva tedy pochází z macerace kůže. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
Požádejte personál pokoje o aktuální referenci. Oranžové víno je prostě bílé víno vinifikované jako červené víno s macerací! Konkrétně operace spočívá ve zkvašení bílého hroznu s jeho pevnými částmi, a to slupkou a někdy i stopkou. Oranžová barva tedy pochází z macerace kůže. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Býci Bulle
Výběr z 1 12CL sektu Sélection de 1 vin pétillant 12CL
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7.00€
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Bublinky Bulles 🥂
Šampaňské Champagnes 🍾
Růžové šampaňské 2015 Champagne rosé 2015
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, Pinot noir) Gurmán s vůní červeného ovoce Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
110.00€
Dom AR Lenoble 75CL (Chardonnay, Pinot noir) Gurmán s vůní červeného ovoce Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
Bílá vína Vins blancs 🥂
Rhone – Orange 2022 Rhône - Orange 2022
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Ovocné a minerální pomerančové víno Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
30,00€
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Ovocné a minerální pomerančové víno Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
Savoie – Eponym 2020 Savoie - Eponyme 2020
Dom Belluard 75CL (Gringet) Květinové, žluté ovoce a koření Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
65.00€
Dom Belluard 75CL (Gringet) Květinové, žluté ovoce a koření Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
Burgundsko - Bigotes 2020 Bourgogne - Bigotes 2020
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Napjaté a složité Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
80.00€
Dom Frédéric Cossard 75CL (Chardonnay) Napjaté a složité Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022 Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022
Dom Le Petit Malo (Viognier) Ovocný a kulatý Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
28.00€
Dom Le Petit Malo (Viognier) Ovocný a kulatý Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
Languedoc-Rousillon – La Chapelle Saint-Mathieu 2022 Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Svěží a minerální Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
41.00€
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, Grenache, Roussanne, Clairette) Svěží a minerální Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022 Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Svěží a ovocná Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
33.00€
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, Marsanne, Roussanne) Svěží a ovocná Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
Languedoc-Rousillon - Protijed 2022 Languedoc-Rousillon - Antidote 2022
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, daleko od oka) Květinový a ovocný Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
38.00€
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, daleko od oka) Květinový a ovocný Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
Languedoc-Rousillon – Flying River 2022 Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerální a dlouhé oranžové víno Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
42.00€
Dom Yohann Moreno 75CL (Grenache) Minerální a dlouhé oranžové víno Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
Jura – Jurský rok 2020 Jura - Jurassique 2020
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Minerální a komplexní Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
70.00€
Dom de la Renardière 75CL (Chardonnay) Minerální a komplexní Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
Jura - Les Vianderies 2021 Jura - Les Vianderies 2021
Dom de la Renardière 75CL (staré Chardonnay) Kulaté a elegantní Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (staré Chardonnay) Kulaté a elegantní Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
Jura - Arbois-pupillin savagnin pod závojem 2018 Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxidační a ořechy Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxidační a ořechy Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
Jura - Les Pieds sur Terre 2020 Jura - Les Pied sur Terre 2020
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Suchý a minerální Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
80.00€
Dom Valentin Morel 75CL (Chardonnay) Suchý a minerální Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
Jura – Côtes-du-Jura Montferrand 2018 Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Svěží s ořechovými tóny Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
115.00€
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Svěží s ořechovými tóny Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
Jura - Vin Jaune "in spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Vlašské ořechy a zralé jablko Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
115.00€
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Vlašské ořechy a zralé jablko Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
Jura - Žluté víno 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Ořechy, jablko a květina Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
115.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Ořechy, jablko a květina Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
Alsasko - Ve vaně 2020 Alsace - Dans le bain 2020
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Víno Pomeranč Kandované ovoce Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
60.00€
Dom Anne-Laure Laengel 75CL (Sylvaner) Víno Pomeranč Kandované ovoce Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
Červená vína Vins rouges 🍷
Rhône – Vin de France Vydejte se na jih 2021 Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Čerstvé a červené ovoce Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
50,00€
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Čerstvé a červené ovoce Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
Loire – Les Perruches 2020 Loire - Les Perruches 2020
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gurmánský a svěží Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
40.00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gurmánský a svěží Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
Jura - Amarante 2018 Jura - Amarante 2018
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Jemný a elegantní Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
60.00€
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Jemný a elegantní Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
Jura - 1983 Plousard 2022 Jura - 1983 Plousard 2022
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Komplexní a pikantní Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
80.00€
Dom de la Renardière 75CL (Vieux Ploussard) Komplexní a pikantní Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
Itálie – Montesecondo Tïn 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenzivní a plné Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intenzivní a plné Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
Autriche – Blau Franconian 2020 Autriche - Blau Fränkisch 2020
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Svěží a lahodný region Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
47.00€
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Svěží a lahodný region Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
Chartreuse Chartreuse 🌿
Zelená nebo žlutá chartreuse 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
9.00€
Chartreuse MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
Chartreuse 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
Chartreuse 9. století 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
Chartreuse VEP verte 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
Chartreuse 147 lightning 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
Ochutnávka Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
Mimo VEP, 147 a královnu 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
24.00€
Mimo VEP, 147 a královnu 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
Marc de Savoie 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
Borůvkový likér 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
Likér z černého rybízu 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
Měkké Softs 🧃
Domácí ledový čaj Thé glacé maison
5.00€
Jasmínová a broskvová limonáda Limonade jasmin & pêche
4.00€
Džus Jus de fruits
Žlutá broskev, rajčata, réva broskev, meruňka, pomeranč, jablko, ananas, hruška Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
Žlutá broskev, rajčata, réva broskev, meruňka, pomeranč, jablko, ananas, hruška Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
Zázvorové pivo Ginger beer
4.00€
Teplé nápoje ☕️ Boissons chaudes ☕️🍵
Vyjádřit Expresso
2.00€
Dvojité espresso Double expresso
3.00€
Cappuccino Cappucino
5.00€
Infuze ječmene Infusion Orge
4.00€
Verbena Infusion Infusion Verveine
3.00€
Bajkalský modrý čaj Thé Bleu Baïkal
Ruský hrabě šedý bergamot a agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
Ruský hrabě šedý bergamot a agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
Sigiriya Thé Sigirîya
Černý čaj Grand cru Ceylon Srí Lanka květinový med, karamel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
5.00€
Černý čaj Grand cru Ceylon Srí Lanka květinový med, karamel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
Jasmínový zelený čaj Thé Vert Jasmin
5.00€
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