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Allergène : Certain allergènes* peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus. Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande. *oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, fruits de mer, lupin et sulfites Origine des viandes : France
Dim Sum 🥟 Dim Sum 🥟
Gyoza topinambour Gyoza topinambour
Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
13,00€
Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort Panais, épinard, bouillon de racine, melilot, beaufort
Gyoza champignons Gyoza champignons
Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
11.50€
Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki Haricot noir fermenté, shiitake teriyaki, sauce okonomiyaki
Wonton poisson ( selon la pêche ) Wonton poisson ( selon la pêche )
Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
14.00€
Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé Bouillon d'algues, Tsukodani, œufs de poisson, aneth, agrumes, haddock fumé
Shumai volaille bang bang Shumai volaille bang bang
Cacahuètes, coriandre Cacahuètes, coriandre
13.00€
Cacahuètes, coriandre Cacahuètes, coriandre
Wonton bœuf Wonton bœuf
Vinaigre noir, lard, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
13.00€
Vinaigre noir, lard, Morteau Vinaigre noir, lard, Morteau
Accompagnements 🍚 Accompagnements 🍚
Riz, furikake, Gochujang, œuf soja Riz, furikake, Gochujang, œuf soja
6.00€
Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï Soba , Sarrazin , Teriyaki , Basilic Thaï
Servi froid Servi froid
9.50€
Servi froid Servi froid
Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette Salade croquante, Sauce césar miso, Citron, Katsuobushi, Noisette
Pour 2 personnes Pour 2 personnes
13,50€
Pour 2 personnes Pour 2 personnes
Kimchi Kimchi
4.50€
Pickles Pickles
4.00€
Desserts 🍰 Desserts 🍰
Sexy gyoza Sexy gyoza
12.00€
Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près Blanc manger, kiwi, coriandre, reine des près
12.50€
Bières 🍺 Bières 🍺
Pressions Pressions
25cl
50cl
Bière Blonde Bière Blonde
4.00€
8.00€
Bière IPA Bière IPA
4.00€
8.00€
Cocktails 🍸 Cocktails 🍸
Gin tonic infusé Gin tonic infusé
Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
10.00€
Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron Groseille, hibiscus ou Kiwi, Citron
Nos Mules Nos Mules
Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
10.00€
Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka Choix de l'alcool : Chartreuse, Rhum, Gin, Vodka
Sapna négroni Sapna négroni
Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
12.00€
Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé. Vermouth rouge, Campari, Gin, Sake infusé au riz soufflé.
Sapna Umeshu Sapna Umeshu
Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
10.00€
Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu Umeshu : alcool de prune japonnais Martini blanc, cointreau, jus de citron, umeshu
Suze tonic Suze tonic
7.50€
Chartreuse tonic Chartreuse tonic
10.00€
Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire Clarification chartreuse verte, Gingembre, Citronnelle, Jus de poire
12.00€
Clarification wisky, Cacahuètes, Miel Clarification wisky, Cacahuètes, Miel
12.00€
Saint-Germain tonic Saint-Germain tonic
St germain : liqueur de sureau St germain : liqueur de sureau
12.00€
St germain : liqueur de sureau St germain : liqueur de sureau
Alcools Alcools
Sake 12cl Sake 12cl
12.00€
Saké au Yuzu 12cl Saké au Yuzu 12cl
12.00€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.00€
Sequoia 1er impression 4cl Sequoia 1er impression 4cl
10.00€
Génépi des 2 alpes 4cl Génépi des 2 alpes 4cl
10.00€
Noix des péres chartreux 4cl Noix des péres chartreux 4cl
8.00€
Gentiane 4cl Gentiane 4cl
8.00€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.00€
Cognac 4cl Cognac 4cl
12.00€
Armagnac 4cl Armagnac 4cl
Maison Laballe Maison Laballe
12.00€
Maison Laballe Maison Laballe
Rhum Parce 8 ans 4cl Rhum Parce 8 ans 4cl
Colombie Colombie
8.00€
Colombie Colombie
Rhum Parce 12 ans 4cl Rhum Parce 12 ans 4cl
Colombie Colombie
12.00€
Colombie Colombie
Rhum Neisson profil 107 4cl Rhum Neisson profil 107 4cl
12.00€
Rhum J.M 2012 4cl Rhum J.M 2012 4cl
18.00€
Népita Glaciale 4cl Népita Glaciale 4cl
Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
10.00€
Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe) Liqueur de népita corse (herbe au goût de menthe)
Umeshu 4cl Umeshu 4cl
8.00€
Eau de vie Thym, citron 4cl Eau de vie Thym, citron 4cl
10.00€
Liqueur de plante sauvage 4cl Liqueur de plante sauvage 4cl
10.00€
Verveine 4cl Verveine 4cl
8.00€
Verres de vins 🍷 Verres de vins 🍷
Blanc Blanc
Sélection de 2 vins blanc 12CL Sélection de 2 vins blanc 12CL
Merci de demander les références du moment au personnel de salle. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Merci de demander les références du moment au personnel de salle. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rouge Rouge
Sélection de 2 vins rouge 12CL Sélection de 2 vins rouge 12CL
Merci de demander les références du moment au personnel de salle. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
7.00€
Merci de demander les références du moment au personnel de salle. Merci de demander les références du moment au personnel de salle.
Rosé Rosé
Sélection de 1 vin rosé 12CL Sélection de 1 vin rosé 12CL
Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
Orange Orange
Sélection de 1 vin orange 12CL Sélection de 1 vin orange 12CL
Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
7.00€
Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme du vin rouge avec macération ! Concrètement, l'opération consiste à faire fermenter le raisin blanc avec sa parties solide, à savoir la peau et parfois même la rafle. La couleur orange provient donc de la macération de la peau.
Bulle Bulle
Sélection de 1 vin pétillant 12CL Sélection de 1 vin pétillant 12CL
Merci de demander la référence du moment au personnel de salle. Merci de demander la référence du moment au personnel de salle.
7.00€
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Bulles 🥂 Bulles 🥂
Champagnes 🍾 Champagnes 🍾
Champagne rosé 2015 Champagne rosé 2015
Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
110.00€
Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge Dom A.R Lenoble 75CL (Chardonnay, pinot noir) Gourmand avec des arômes de fruits rouge
Vins blancs 🥂 Vins blancs 🥂
Rhône - Orange 2022 Rhône - Orange 2022
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
30,00€
Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange Dom Troupeau 75CL (Viognier) Fruité et minéral Vin Orange
Savoie - Eponyme 2020 Savoie - Eponyme 2020
Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
65.00€
Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices Dom Belluard 75CL (Gringet) Floral, fruit jaune et épices
Bourgogne - Bigotes 2020 Bourgogne - Bigotes 2020
Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
80.00€
Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe Dom Frédéric Cossard 75CL ( Chardonnay ) Tendu et complexe
Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022 Languedoc-Rousillon - IGP Cévennes 2022
Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
28.00€
Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond Dom Le Petit Malo ( Viognier ) Fruité et Rond
Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022 Languedoc-Rousillon -La Chapelle Saint-Mathieu 2022
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
41.00€
Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral Dom Mathieu Jourde 75CL (Chenin, grenache, roussanne, clairette) Frais et minéral
Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022 Languedoc-Rousillon - Lo Petit Fantet d'Hippolyte 2022
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
33.00€
Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité Dom Ollieux Romanis 75CL (Grenache, marsanne, roussanne) Frais et fruité
Languedoc-Rousillon - Antidote 2022 Languedoc-Rousillon - Antidote 2022
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
38.00€
Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité Dom V Peyres 75CL (Mauzac, muscadelle, loin de l'oeil) Floral et fruité
Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022 Languedoc-Rousillon - Rivière volante 2022
Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
42.00€
Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange Dom Yohann Moreno 75CL ( Grenache ) Minéral et long Vin Orange
Jura - Jurassique 2020 Jura - Jurassique 2020
Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
70.00€
Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe Dom de la Renardière 75CL ( Chardonnay ) Minéral et complexe
Jura - Les Vianderies 2021 Jura - Les Vianderies 2021
Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
75.00€
Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant Dom de la Renardière 75CL ( Vieux chardonnay ) Rond et élégant
Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018 Jura - Arbois-pupillin savagnin sous voile 2018
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
75.00€
Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix Dom de la Renardière 75CL (Savagnin) Oxydatif et noix
Jura - Les Pied sur Terre 2020 Jura - Les Pied sur Terre 2020
Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
80.00€
Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral Dom Valentin Morel 75CL ( Chardonnay ) Sec et Minéral
Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018 Jura - Côtes-du-Jura Montferrand 2018
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
115.00€
Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix Dom Anne & Jean François Ganevat 75CL (Savagnin) Frais avec des notes de noix
Jura - Vin Jaune "en spois" 2011 Jura - Vin Jaune "en spois" 2011
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
115.00€
Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure Dom Tissot 62CL (Savagnin) Noix et pomme mure
Jura - Vin Jaune 2011 Jura - Vin Jaune 2011
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
115.00€
Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur Dom de la Tournelle 62CL (Savagnin) Noix, pomme et fleur
Alsace - Dans le bain 2020 Alsace - Dans le bain 2020
Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
60.00€
Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit Dom Anne-Laure Laengel 75CL ( Sylvaner ) Vin Orange Fruit confit
Vins rouges 🍷 Vins rouges 🍷
Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021 Rhône - Vin de France Cap au Sud 2021
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
50,00€
Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge Dom de la Grand'Cour 75CL (Carignan) Frais et fruits rouge
Loire - Les Perruches 2020 Loire - Les Perruches 2020
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
40.00€
Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais Dom Lambert 75CL (Cabernet franc) Gourmand et frais
Jura - Amarante 2018 Jura - Amarante 2018
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
60.00€
Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant Dom du Pont de Breux 75CL (Trousseau, Poulsard) Fin et élégant
Jura - 1983 Plousard 2022 Jura - 1983 Plousard 2022
Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
80.00€
Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé Dom de la Renardière 75CL ( Vieux Ploussard ) Complexe et épicé
Italie - Montesecondo Tïn 2019 Italie - Montesecondo Tïn 2019
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
77.00€
Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé Dom Silvio Messana 75CL (Sangiovese) Intense et corsé
Autriche - Blau Fränkisch 2020 Autriche - Blau Fränkisch 2020
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
47.00€
Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland Dom Moric 75CL (Blaufränkisch) Frais et gourmand Région Burgenland
Chartreuse 🌿 Chartreuse 🌿
Chartreuse verte ou jaune 4cl Chartreuse verte ou jaune 4cl
9.00€
Chartreuse MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl
12.00€
Chartreuse 1605 4cl Chartreuse 1605 4cl
12.00€
Chartreuse 9 ème centenaire 4cl Chartreuse 9 ème centenaire 4cl
12.00€
Chartreuse VEP verte 4cl Chartreuse VEP verte 4cl
14.00€
Chartreuse 147 foudre 4cl Chartreuse 147 foudre 4cl
17.00€
Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl Dégustation de Chartreuse 4 x 2cl
Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
24.00€
Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL Hors VEP, 147 et reine 4x 2CL
Marc de Savoie 4cl Marc de Savoie 4cl
9.00€
Liqueur de Myrtille 4cl Liqueur de Myrtille 4cl
8.00€
Liqueur de Cassis 4cl Liqueur de Cassis 4cl
8.00€
Softs 🧃 Softs 🧃
Thé glacé maison Thé glacé maison
5.00€
Limonade jasmin & pêche Limonade jasmin & pêche
4.00€
Jus de fruits Jus de fruits
Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
4.00€
Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire Pêche jaune, tomates, pêche de vigne, abricot, orange, pomme, ananas, poire
Ginger beer Ginger beer
4.00€
Boissons chaudes ☕️🍵 Boissons chaudes ☕️🍵
Expresso Expresso
2.00€
Double expresso Double expresso
3.00€
Cappucino Cappucino
5.00€
Infusion Orge Infusion Orge
4.00€
Infusion Verveine Infusion Verveine
3.00€
Thé Bleu Baïkal Thé Bleu Baïkal
Russian earl grey bergamote et agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
3.00€
Russian earl grey bergamote et agrumes Russian earl grey bergamote et agrumes
Thé Sigirîya Thé Sigirîya
Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
5.00€
Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel Grand cru thé noir ceylan Sri lanka miel floral, caramel
Thé Vert Jasmin Thé Vert Jasmin
5.00€
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